標題:
[食肆地點]
旺角酒吧食創意 港元素融入西餐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-6 04:30 AM
標題:
旺角酒吧食創意 港元素融入西餐
. Y, D. @% C2 t0 o
Fusion惹味梅菜和牛漢堡 $83：和牛扒以梅菜、M5和M7澳洲和牛打成，口感香嫩，兼帶淡淡鹹鮮，加上梅菜、番茄、蜜糖芥末醬等，中西配搭充滿創意。
. Y6 |$ k+ B" { y- K, l* }
" s. W+ v1 C% w/ F公仔箱論壇
# V5 p# m/ z1 N0 [$ K) _公仔箱論壇
最近在旺角找到間很有taste的新酒吧WOFT，店內引入手工啤酒，兼有創意酒吧食物，加上裝潢走工業風，相對一般旺角酒吧有格調。像門口的水泥牆、室內昏黃的鎢絲燈、鋼鐵裝飾等，帶濃厚的raw味，以後在旺角又多一個蒲點。
www3.tvboxnow.com4 x# ?$ }3 v$ H7 d: A# ?/ p; j {" i
/ q! K" m$ H# O! K4 L/ e- z6 Rwww3.tvboxnow.com
酒吧主打手工啤，老闆引入本地及日本、美國、德國、加拿大等外國手工啤，多達60款。餐牌上更細心地寫了各款啤酒的tasting note，客人可以依照自己口味找到心頭好。
4 N& u8 H! V, e3 }9 N9 k* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \1 \+ a& c* L2 x
和牛漢堡混梅菜
' Q3 X1 S- O: w$ `0 ^
酒吧另一亮點是食物，將港式元素融入西餐當中，充滿玩味。像梅菜和牛漢堡，配搭似格格不入，其實是選用石澳甜梅菜芯，再混入M5和M7澳洲和牛打成漢堡扒，吃起來有點像家裏的肉餅，卻又比普通漢堡扒更鹹鮮香甜。脂肪比例適中，口感嫩滑，burger內亦夾了梅菜和一般配料如車打芝士、番茄等，味道層次超豐富。另一估唔到的菜式是腐乳芝士火鍋，將車打、emmental、gruyere芝士配搭腐乳，味道不如想像中鹹，反而多了份腐乳獨特香味，以新薯、西蘭花、長通粉或麵包沾來吃，鹹香開胃。餐牌中亦不少得受歡迎的生蠔、all-day breakfast、意粉、串燒和甜品，晚餐飲酒一站直落，必定盡興而歸。
/ V6 g& J/ c4 s: T
8 ?, s: Y- {7 y# z6 U# `+ C, C# j
c% f8 C6 J! I
WOFT
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& M# y8 V4 y, J
地址：旺角染布房街
. D: i- W& I) b3 w) v3 g
平均消費：$200
www3.tvboxnow.com, S/ g2 J K; I# ^" V9 }2 V
tvb now,tvbnow,bttvb& H5 k, \3 n2 o7 g) g; G1 R
5 q) H, `2 l: m& |. a
Woft腐乳芝士火鍋 $178：混合腐乳和四種芝士炮製，味道鹹香又有層次，可配新薯、西蘭花、長通粉和麵包吃。
www3.tvboxnow.com. N' c" O( w1 I. z
公仔箱論壇# i. w0 b0 b0 f4 i7 J1 _; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. q: j1 P7 ?
St.Sebastiaan Dark $69：味道較一般黑啤易入口，帶陣陣焦糖香。
/ c, E1 i: Y. }# H
3 ^( j2 l! k& E! y6 h4 nwww3.tvboxnow.com
' [1 }5 W0 e J- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餐廳裝潢走工業風，加入鎢絲燈和鋼等元素。
6 m! @. [. o& X- V6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C) Y0 @+ f( X. Pwww3.tvboxnow.com
7 g) o& g8 ~, P9 Q* \tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. q: j1 P7 ?
