標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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' P% q  P5 ^# ~2 C+ ^0 o! h1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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& u: W& @) }% u7 [! B7 htvb now,tvbnow,bttvbJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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# e2 i9 L$ H- E公仔箱論壇今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb# P! N( y! A2 I" D0 L8 x5 |" L
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
8 N& q+ g0 k/ _產地：日本
/ ^$ E4 x. [. T( \2 J/ W! w- K公仔箱論壇酒精：4.5%5 q; t2 b6 K. ^  D# _5 d8 X
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
7 u+ z+ H1 p8 ^4 p9 e1 w' \推薦度：★★★☆☆
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1 H; `+ v. P" M7 g公仔箱論壇        www3.tvboxnow.com. u4 |( s+ M, y2 e
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
* j. K* A# F2 }0 m1 ]www3.tvboxnow.com產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `  G( E! R9 b
酒精：5.6%, i' r1 S# K8 [2 \8 G' ^; c: K0 h
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
% i2 X3 Q. x) ]- n2 c& e% i* Z推薦度：★★★☆☆
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7 y+ h# H& y) Z! l$ U/ z        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 _" E4 y. M4 `. {

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產地：新西蘭# U) [( x- _" `. k& h& G
酒精：6.5%
' e6 j/ ~- E& y9 R1 \苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
: e+ X' z. I' l! Q! n& utvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
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6 L& l& g. z( _1 Nwww3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {8 e' O( b; S" h1 v2 ~) V

1 A+ }: v0 D1 k; u; u0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
% d$ U  G* E5 f8 s3 R5 y! c) \# `1 h7 J公仔箱論壇產地：美國
8 i3 M1 W  F* T- z  r4 W酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; H! \( y( n- W+ Z/ t! O1 r6 `
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
' Z1 p2 \+ P! x& o( dtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆公仔箱論壇, K3 `8 n, O& o. @" }& c# }
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' m6 T6 Y) x0 \$ pwww3.tvboxnow.comKagua Rouge@booth A4-A5               
& ]1 c0 u3 {' E/ \. I7 h. R% M公仔箱論壇產地：比利時
4 D  ^, Z$ m7 {3 S$ ^* Xtvb now,tvbnow,bttvb酒精：9%
1 D4 @! m3 M1 k5 L6 I- f+ R; s' i帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 H, s' O( K' h
推薦度：★★★★★ 公仔箱論壇' J- A. X' a, [$ h1 g

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9 A7 L6 ^2 s# \% v6 M1 j  oFeral Boris@booth J4       
; ?& K  a  a, w& p產地：澳洲
0 L2 S+ V+ z% L酒精：9.1%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @3 Z! E+ a: h* \8 d8 L
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
; z7 ?! c' Q- Y4 V公仔箱論壇推薦度：★★★★☆ ; @/ Y& Y4 J6 W9 j

4 t5 X3 s/ w# [8 O; H# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beertopia2015tvb now,tvbnow,bttvb' ]- X- ^0 e" a. n: e. O/ f6 _5 B- W; ~/ y
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）公仔箱論壇$ _* _0 v$ e( H& E! _, C& l
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00' W7 ?* R( X; k
入場費：$330起，包括5個代用幣# c* X0 Z+ y+ X: y% O
地點：中環海濱

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