標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

       
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9 h# W. ^' y% f& `9 ^, e愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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) h. l; r9 O7 _' E3 E, J8 N$ Utvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3tvb now,tvbnow,bttvb! N( G: J, H3 z5 }8 n
產地：日本www3.tvboxnow.com+ x! i6 o! U7 l$ \/ |2 V+ n
酒精：4.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c4 L6 L+ a5 z9 B
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
8 ]. W$ d* ~0 F  l8 Nwww3.tvboxnow.com推薦度：★★★☆☆ - O5 o9 |6 Z0 G' x6 D; A. N

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& C. K2 W# W$ H2 Jtvb now,tvbnow,bttvbBionic Brew Pale Ale@booth K2
9 p$ B9 W5 k& gwww3.tvboxnow.com產地：中國
- Z3 A: t. c- ]# S& @1 h  p/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：5.6%
6 U9 G0 y' k- W; ~+ m* B, i; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。9 L2 v* y  q! y
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇) J! F3 O9 A) V" \8 `+ v- _/ C# Y
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a$ l/ K8 K; c- H/ h- a
產地：新西蘭
5 x" o& \$ L) l) y6 b, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：6.5%
7 R2 _6 v$ k& Jtvb now,tvbnow,bttvb苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
0 e& B: T# s$ K/ I. m推薦度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb* ]1 C' }: b  S
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        5 }% t& B8 u8 C% `: z
產地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |# [( s" f+ z6 a
酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S9 [; M, P4 G: z/ ~& D( [
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
# i2 x! o$ p$ c  B, Mtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆
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產地：比利時www3.tvboxnow.com& P: ]1 a: l  y! Y
酒精：9%公仔箱論壇( f* c  G( i$ M$ J2 y$ A  L$ U& t
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
. h8 ^) O! l: y推薦度：★★★★★
6 ]: W9 P. b' \6 D4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Feral Boris@booth J4       
0 L( U1 k6 b8 D* g$ Swww3.tvboxnow.com產地：澳洲tvb now,tvbnow,bttvb8 B# a% c0 ?# U
酒精：9.1%
* y% g# |7 ]; u' e2 I+ E) h焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
. C5 N/ S  Q2 r6 q. h) g$ n推薦度：★★★★☆ " k" I" r8 d- R
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Beertopia20152 c2 V0 A1 |, n
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
/ L1 C* K( c' |+ i: @; X時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇' }9 u; x- i/ b9 r! `& o9 k
入場費：$330起，包括5個代用幣tvb now,tvbnow,bttvb, m1 L. k  g' `
地點：中環海濱

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