標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
3 U' h0 P3 c% S- l$ d: C* x% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 j+ S* G9 i; Z0 GJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 www3.tvboxnow.com9 m# @9 X5 A9 x5 _6 E

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- f9 C$ x  q$ p1 m0 N公仔箱論壇產地：日本www3.tvboxnow.com1 _8 |! Y8 R- f$ W: R# W( s& E
酒精：4.5%
. K+ b- V' a) O$ S6 O輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
) o/ @# I6 x$ Y, W+ N! Q6 t公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆
/ Z* |; a+ K" s3 s7 C, D: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& ?" P5 m7 ^' \
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v' R' {9 s# E7 ^4 e
產地：中國
4 W; w: k6 t  h) d酒精：5.6%
7 w  {1 @3 r( [/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
3 ^, {! S5 ]6 f推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 |+ V( R4 u
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9 j& Y* M; \- V4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭
% l, s0 \# N5 T! G9 E3 Y# Y7 etvb now,tvbnow,bttvb酒精：6.5%2 Q2 [7 }8 x! N$ m5 U6 U
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
% N9 Y% B* Y9 z: W9 O4 E5 Jtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆www3.tvboxnow.com3 f& `) E2 }' p6 B

7 l( C; u; m) d! {7 {7 Q        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 b4 r8 x, U
公仔箱論壇0 |+ o4 F* J: v. J5 B- Z" T. f
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
1 f0 C  N; `1 k- Z: ~8 V9 n公仔箱論壇產地：美國5 t8 ~$ O( N$ q* h2 ~
酒精：4.2%
* J0 j/ C$ w% g- o9 R7 H消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。; ~: R: y" }, \: ~; I& V
推薦度：★★☆☆☆# `3 r5 u! N0 _  D3 ^6 w
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6 S# b- I: Y3 V2 Q: k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% X, Y9 |5 G- _
Kagua Rouge@booth A4-A5               
& d7 r9 u* H5 @- Ztvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時
0 d% W* a6 }! e, G5 i% G公仔箱論壇酒精：9%
* [/ i  _: w. _4 ?! s公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
4 A, P5 E3 e6 r7 G1 nwww3.tvboxnow.com推薦度：★★★★★   X) |0 h2 ^* b4 p2 X: @& p
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) A' V  m3 B* J4 t3 O$ T0 l7 l; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Feral Boris@booth J4        & x" F" o' ]! P
產地：澳洲
* }( ]+ @5 ~4 m. Z, r; r( }  j6 rwww3.tvboxnow.com酒精：9.1%
/ Y$ @) A2 @5 b" o' w: k+ X# A焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。公仔箱論壇, ?6 A# H6 v4 M
推薦度：★★★★☆ www3.tvboxnow.com7 K& Q. t5 ^/ C  q/ q, g
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Beertopia2015
9 m$ |2 Q* N/ C* z7 T: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
7 [) e, l" x1 ^- ?3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
7 P5 c2 B) F8 d& i公仔箱論壇入場費：$330起，包括5個代用幣; L1 O( Q% O, b7 R' P; \
地點：中環海濱

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