標題: [中式食譜] 玫瑰鯧魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 05:10 AM     標題: 玫瑰鯧魚


* K" w$ m* {- P& lwww3.tvboxnow.com材料:     
- D8 G# w1 G: W  Ltvb now,tvbnow,bttvb白鯧1條、胡麻油1湯匙
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: y! J  B' g% _5 U: S1 L
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許% D4 t* K. B) w

: d! o, r* Q' L1 b! u" btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; w6 ^9 n1 h, N: z
製法:     www3.tvboxnow.com+ R. k- a  n& u  Y0 y/ o
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) z- M1 r4 w5 o9 K, w

" y( S5 N+ h9 z" b2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。公仔箱論壇7 Q1 R9 m( j9 @6 d0 H" `

0 M+ o- ?( ?3 d4 d' j; C8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 C* E. v6 a3 F+ o2 q$ O# f
竅門:     ! U$ }9 I+ ]( s' b/ a; X9 H
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。www3.tvboxnow.com3 ]: {5 L! r, Y6 Z; e3 H
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