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標題: [中式食譜] 惹味黑椒肥牛 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-8 04:33 AM     標題: 惹味黑椒肥牛


( P& b, P5 H8 a2 z- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 I; Z6 l  S# \/ R% L( y# N/ ^公仔箱論壇肥牛肉片250克、細洋蔥半個(切角)、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 W' f6 c; r+ T  X

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調味醃料(肥牛肉片): tvb now,tvbnow,bttvb! q( v( D6 S3 }" P) |, J
蒜頭1茶匙(切碎)、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb; U& ?& k/ u8 F8 U
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ x- c: V" H% T: l* N( l6 ]
1.肥牛肉片切開一半,與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油,爆炒肥牛片至7成熟,加入洋蔥兜炒數下後即取出。www3.tvboxnow.com  Q+ i) i0 O: }. \* K+ g( H. B
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2.燒1至2湯匙油,爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎,肥牛及洋蔥回鑊,灒黃酒後埋芡。
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