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材料: www3.tvboxnow.com* P. `2 P1 d; t. T I6 D
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙 2 y$ J5 a6 B( M$ U/ B+ jwww3.tvboxnow.com 5 z% E+ P1 `& B8 m0 z6 }. `4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C% w; L, E. h X
調味: 1 V) i8 {! z& O+ R, Q, E* {' Z紹酒、薑、蔥適量 7 A. e N# K3 s u/ J% [" Jwww3.tvboxnow.com) L8 |# z( Q+ R s
8 }2 S! i& d' h6 s9 vtvb now,tvbnow,bttvb做法: www3.tvboxnow.com+ @& U) @* D! W
豬肚預備方法：tvb now,tvbnow,bttvb; g1 ?% P b, ~; x# ~4 W2 K
1.先撕走豬肚外的脂肪。 / Y$ K R7 ]+ ^, }& `; ~) O2 }公仔箱論壇 : `5 |5 p+ a; H0 E( U' W! Stvb now,tvbnow,bttvb2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。tvb now,tvbnow,bttvb1 g% r. i. |+ G( z7 z
- L& `( ]4 w8 b+ Z. jtvb now,tvbnow,bttvb3.以清水洗乾淨。9 T1 ] N( E/ j! m" z0 k
U# |9 e8 B/ `, z, m: f% \4.豬肚以大火汆水約3分鐘。3 H) o! z% W! e7 S4 |
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。 1 H; I0 Z0 L* D& ?* T7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & M( a5 S! n$ _6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。, i$ P' M0 L' g9 o
5 d3 Y* p y+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。 - K. X8 d. I( s1 [0 Y1 w+ X" T5 U/ |# C! m, @& E# ?
8.隔去多餘水分，切件。www3.tvboxnow.com, m; @' J2 D1 C/ K5 I# W4 P
