標題:
[中式食譜]
冬林上素
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-11 05:21 AM
標題:
冬林上素
4 w3 U2 t) O$ {. e& C公仔箱論壇
材料:
\" Y! I# W* d. U; B0 V
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
; Q- ]. U* ?, F4 @
3 Q. I `) l: v3 X) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I2 |$ B( h d0 t
調味:
1 u4 J) c4 E* }9 F! C" p1 m/ dtvb now,tvbnow,bttvb
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
' R ^- i9 C3 J# F
公仔箱論壇4 b0 R ] b% m+ |" {1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G0 J; T; K/ k1 o+ P3 c
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb* a- P. H% o( n, j% K, O. q4 \% Q
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
7 m; c; d8 Z9 h8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 ^1 k. Z1 R9 Q3 |
2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 r( k, L1 t- K D6 s7 y
5 d5 I( C; x8 L- I1 S5 |
3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
: i& Q( B8 m7 e& x6 G: P& X
?: r, n" J+ e# X公仔箱論壇
4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
# ?9 G5 O& f" A& h4 \; Ltvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 C8 R3 C) d7 C/ S* d
5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。
8 c& [$ A! B* {# G. }$ a7 ~) G, l
* `! O, L6 _5 p# B9 ]
6.上碟放在冬瓜上，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t( S/ _3 N2 ]! b6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" l& W8 x2 q9 R) i7 D
" q5 Z5 M! o7 c- N" M
Tips:
公仔箱論壇# O& ^/ A& T2 @% t7 B- M! C
用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
8 O" ]6 u U" u0 n. }% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 U9 y' q0 x! J
( \8 }* }$ v! M1 D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
