標題: [中式食譜] 豆豉油爆蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-15 04:59 AM     標題: 豆豉油爆蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 E  e' F" E) D$ m! x" @6 U
蝦.....500克
& i/ T: s8 N' Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....4粒
, x/ G! A! ?5 N公仔箱論壇生粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* L4 m5 v9 b* l/ c
豆豉.....2湯匙. V' u, H% H& M1 |: v1 a  J
www3.tvboxnow.com* C1 q+ f6 S! v7 E0 x# i# l' H8 ?

+ O% n4 K2 y1 w! mwww3.tvboxnow.com調味
2 |4 ?6 f$ L% O$ Ywww3.tvboxnow.com糖.....1湯匙www3.tvboxnow.com- Z/ |7 T- m/ z8 x1 s: T
紹酒.....3湯匙% y. j' h6 G9 H$ r* v2 _
生抽.....1湯匙
, U4 D, v7 h# B- E" atvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙" q5 n9 ^9 ~, Q+ d' [: @

+ w3 S& _  ^! l! y+ ~
$ [& ^& R6 c. G  q' J: Jwww3.tvboxnow.com做法
+ }$ A0 W" t6 d# ?8 t1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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2 j, Y: H0 o' n/ t% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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+ m2 s" Z% t& A6 a  d: R" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。7 }' N! U* [+ [/ F% V. n

6 @1 v4 W* g5 }5 v) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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6. 熱或冷食。
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