標題: [西式食譜] 芝士卷蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-16 04:42 AM     標題: 芝士卷蛋


% `- f6 _% E$ J( B- ~9 Dwww3.tvboxnow.com材料:     ; }0 X# e, {: p+ u4 H
蛋6隻、芝士適量、生粉適量、京蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb. u- @3 Q- |6 J: M1 q2 p! v
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調味:     
$ R3 }' Q9 n( ]' C, z番茄醬適量、黃芥末適量
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3 T; A6 _% |' A" n: b公仔箱論壇做法:     ; c3 |" P5 P3 d) v* W- w  l
1.把雞蛋、生粉及蔥花攪拌至均勻。
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2.起油鑊，加入蛋漿，煎至半生熟，把蛋皮捲起，推到鑊邊。$ S# u3 e/ x, r" y$ Y3 V" }" r

; x% X8 n* B# p  l3.再加入蛋漿及芝士煎至半生熟，把蛋皮捲起。
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4.按個人喜好，重複以上步驟約2-3次後，上碟，淋上番茄醬及黃芥末即成。www3.tvboxnow.com; x$ `& g: X0 Z0 T6 _/ r

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5 L( G% Y: o; v0 Xwww3.tvboxnow.comTios:     
0 \1 D% M0 T! M  ?8 N8 }& Mwww3.tvboxnow.com可按口味加入火腿或紅蘿蔔粒等。
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2 J2 L5 x+ O- V# n* g* X8 b9 Q  S彩虹瑪瑙蛋
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皮蛋適量、鹹蛋適量公仔箱論壇$ D) _6 X9 f4 U) [" W
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; B( q1 |7 d' l' X3 e/ V( S公仔箱論壇做法:     * t8 @1 N) @- @. b, w2 Z! z: P$ f9 V
1.先把皮蛋烚熟，切粒。
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  Y3 I4 q" G: ~# e- B2.生鹹蛋開小孔，釀入小量皮蛋粒。
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3.隔水蒸鹹蛋約10分鐘，去殼切件，即成。
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