標題: [西式食譜] 芝士卷蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-16 04:42 AM     標題: 芝士卷蛋


. l  I' `2 Y8 P  w1 T3 o材料:     www3.tvboxnow.com8 v' ]% c+ z7 [4 m
蛋6隻、芝士適量、生粉適量、京蔥花適量
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ O# u' t) ]* F4 u
番茄醬適量、黃芥末適量& P! J* @+ `7 t# A

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. B0 T- ~' D7 B做法:     公仔箱論壇6 m( g1 I; R8 m7 Q* L9 a, W( C
1.把雞蛋、生粉及蔥花攪拌至均勻。
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" p; p5 B/ ?2 y( Q1 ]) [2.起油鑊，加入蛋漿，煎至半生熟，把蛋皮捲起，推到鑊邊。
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3.再加入蛋漿及芝士煎至半生熟，把蛋皮捲起。6 ]% `/ e4 Q* ~. f) K: T* P9 \. K& i

$ v7 W0 `& X: o, Dtvb now,tvbnow,bttvb4.按個人喜好，重複以上步驟約2-3次後，上碟，淋上番茄醬及黃芥末即成。6 b! P! R( D( J- V
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1 L) }0 }1 L% \2 Z6 X4 D7 Zwww3.tvboxnow.com可按口味加入火腿或紅蘿蔔粒等。
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材料:     
: ?+ F8 P1 Z/ H3 P* O5 q9 q/ A5 c皮蛋適量、鹹蛋適量www3.tvboxnow.com. Y" s+ }& o7 C) V

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$ k( \3 c" _% p- [2 _+ {做法:     0 A6 V/ G* u, Y) Z) B
1.先把皮蛋烚熟，切粒。8 X" L8 S- c% \) C3 |

2 C, ^  b' [& C. b  C2.生鹹蛋開小孔，釀入小量皮蛋粒。. r* ]" v# L9 b/ X0 b
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3.隔水蒸鹹蛋約10分鐘，去殼切件，即成。www3.tvboxnow.com3 s% }& Y9 u. j) r7 Z! [1 d

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