標題: [中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-17 04:35 AM     標題: 清酒蜜桃燒焗雞扒

材料:     公仔箱論壇+ Q1 `: d2 @* v, {$ X
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
- T* @1 o4 U  ^# s# Y4 c生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙& q, O6 `/ l  t; K6 Z2 C# z
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4 t0 F% {" e+ [* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f3 G- o9 i4 Q
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
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7 j9 J- K% |7 i( A4 ]% U公仔箱論壇2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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/ L, Y) ?2 [( K  H( v- Z, t3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z3 Z# n. i, P1 o
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。公仔箱論壇! R& b6 ~* o0 _

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