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標題: [中式食譜] 黑糖蜜葛餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-18 04:40 AM 標題: 黑糖蜜葛餅

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材料www3.tvboxnow.com* J- F% I0 P: [
水.....320公克www3.tvboxnow.com/ p) Y, s: H1 @& I3 e- X& n$ a
黑糖蜜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 y4 Z2 X7 T. @/ a& x
黃豆粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; H3 E5 q! C$ w4 [
葛粉.....120公克# |. h/ T0 o4 X+ i3 u# M
細砂糖.....30公克4 B  T1 L  m. @
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作法. z! N9 ]. S/ K: T
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。www3.tvboxnow.com9 m4 p, b/ V) H# }% a
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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沙茶辣回鍋肉www3.tvboxnow.com! C# ^$ [) \: R# s# L. ?7 a& n

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材料
蒜末.....5公克% Y' ^* m! v/ S2 x, n' L
蒜苗.....80公克- P& p$ n) Y: c9 E* S; x, d
豆乾.....40公克
帶皮五花肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y( G, G! U( q0 W' i
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調味料: \9 e3 U2 y9 a& R% t) e# P1 @
豆辦醬.....1大匙6 n- F  I/ W: B- i
細糖.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com2 K; N: G2 _! _+ U  F4 O# w
香油.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com6 C- y7 z$ d  t. n2 F
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙) y. K9 A. p% b4 u0 r/ S

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作法$ f6 e3 o* L" f; v* o( K+ H
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {  G( X8 G0 {% t1 ?9 Y
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。

3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。www3.tvboxnow.com# [6 O) b( y0 b% f" \
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，公仔箱論壇, n* x0 `. [# H6 S7 f5 x
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。www3.tvboxnow.com4 q9 _/ t& k, V& R

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