標題:
[西式食譜]
百里香法式雞腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-23 04:37 AM
標題:
百里香法式雞腿
R p7 u+ |, Gwww3.tvboxnow.com
材料(4人用)
& b1 `* r$ f/ t2 {0 d# x
橙.....1個
: N* |0 {/ g! w( e$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
百里香 1把
" {7 E: f; e& [% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞腿.....4隻
+ M+ ^9 X/ G8 P4 i4 r" }tvb now,tvbnow,bttvb
蘑菇.....5粒
# g! I2 E- @; k. W1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茄膏.....1罐
v! i7 h$ _2 v) B# hwww3.tvboxnow.com
海鹽.....適量
www3.tvboxnow.com) N6 e" S m# [
小紅蘿蔔 10個
3 \& b: v; A. j/ R7 r9 Z
紅蔥頭.....5粒
公仔箱論壇; P9 v1 c+ u0 L0 n( Q
清雞湯.....100ml
" G4 {& k [' s$ n# H- Q8 ~2 j! k1 pwww3.tvboxnow.com
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
0 f& |, I, u( ~tvb now,tvbnow,bttvb
即食脫水小米Couscous.....300g
" m% [& o" E( g; J' H! p
' I: Y+ [1 _/ T- B, S1 l- L
公仔箱論壇& T! o4 @% N. W7 d) Z/ t
做法
6 S8 A7 C' x! P$ d! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
3 n) j% J+ c& j& E. p; v8 s公仔箱論壇
, L" _/ f& q+ L9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
/ [/ Q( h3 m( }* u7 n* i- ^
www3.tvboxnow.com# K( U) G* J2 Y7 _* \1 n6 v% v4 L
3.橙切半，橙皮切絲備用。
" n# t. k* i# T
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
; z( y) w5 r1 K' Swww3.tvboxnow.com
8 z- _* R$ G9 R9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
% a! G; c4 P' z: h2 o
- b; _' F( Y: P+ z# I3 Z" Q! S公仔箱論壇
6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
, ~7 Z9 q# I2 d. D6 X3 G$ O' ]
5 p8 j1 q2 d* m5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
E4 a- ^1 a1 f% N* j0 d1 j
$ _- \0 ^$ c8 f" btvb now,tvbnow,bttvb
2 B7 Q3 U( [ t( ?# E公仔箱論壇
貼士
公仔箱論壇' C( X$ f: e; P7 W- x! k: b
橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
% n6 L/ q0 Z9 s# _" b5 O公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
