標題: [中式食譜] 肉片扒玉蔥 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-24 04:39 AM     標題: 肉片扒玉蔥


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+ S& j1 W% ]1 Utvb now,tvbnow,bttvb材料
2 j! v+ D) m) t5 U" X0 K- z. }香菜....6公克  @% h( ~+ c+ u5 z
香菇....35公克
8 b7 ^" W, x0 O; t8 itvb now,tvbnow,bttvb蔥絲....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! E: m" t" ^7 c0 J$ T
洋蔥....150公克tvb now,tvbnow,bttvb. S. ^) F8 b; m3 }9 K4 L1 c
辣椒絲....10公克www3.tvboxnow.com6 f: d5 n$ _$ r: S& l3 B% a9 O" ~
梅花豬肉片....100公克( K* \/ L' W6 c7 K* \  ^
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柴魚浸汁：
) A3 \0 U$ ^$ j, u1 _" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....5公克
. J. O7 [8 c; n6 M5 i( L: S( ?www3.tvboxnow.com柴魚醬油....65㏄8 @2 [/ w0 \5 q3 Q* S- {% o
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* r. G  `& x, E0 h) s& a, ]6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( u( s; r+ H- J( j) i- l! W1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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3 x  Q# q  Q2 V3 Z* l( Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 c8 a9 U3 Y: c/ C
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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- [: ]6 e7 t. b$ l1 r+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。5 {3 K9 F, [( {5 B
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