標題: [中式食譜] 黃耆藏羊肉湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-25 05:17 AM     標題: 黃耆藏羊肉湯

材料:
7 H" U, [/ s7 \0 xwww3.tvboxnow.com藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
: f5 M, `4 W& v9 y  P4 g公仔箱論壇
; v2 q2 |+ s$ e7 g- ~( C8 f% @www3.tvboxnow.com
( }1 N8 K! s' Q1 @8 A公仔箱論壇做法:        
* R3 s* D, J8 y* ?8 u9 w* D公仔箱論壇1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
% i' \2 h5 g) P$ Z1 t' X) f
3 J, s2 e' `, b+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb4 |" _4 x( Q) h* b! C, ]

3 S; q* `$ R$ `/ [) h3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。tvb now,tvbnow,bttvb  V. J% b) ?# ^# J3 x& U
1 b& i6 t) q! k( ^+ A: D9 J
4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0