標題:
[中式食譜]
啤酒煮春雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-26 04:39 AM
標題:
啤酒煮春雞
材料：
$ D% {' {# q' L! s* T# B {
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
2 j% Y( ^6 @& r/ v
# x( i& j0 C6 @
公仔箱論壇" H& a/ n6 f( x( O
調味：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w0 {3 t7 a) `1 @" \ { I
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
% Q2 V# S, f8 j( U8 O公仔箱論壇
7 B1 R y1 Z1 u" }: Y- Gtvb now,tvbnow,bttvb
~ M5 V4 O" H; h* n& Y! ^www3.tvboxnow.com
做法:
* b7 L$ R6 b# H: f5 t公仔箱論壇
1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。
6 d. @, |6 _) i9 w( J/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb- v9 B0 P2 t" o+ Y, A4 t" \6 m2 P
2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。
* l: s3 F8 l0 h4 c; ^" B公仔箱論壇
0 h( K3 O9 I5 otvb now,tvbnow,bttvb
3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# c: _* b6 f& y) a1 s
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z- k6 a* Y; Y2 ~0 P5 z" {
4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
" j5 y* o" Y" p; A4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 h& I( Z0 ]6 r; G! ~2 P* C0 |
5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
- O9 [2 T- v# Y: H
www3.tvboxnow.com8 Y2 U! N$ p0 s! k# H! R# [% y
6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
: W' t* H+ K; F: g. j
4 G% Y3 U5 O% {0 }9 Q; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D( U6 e0 ^# w+ \
Tips
+ d c6 s5 U! R$ o! p4 Z# Q" j
純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
tvb now,tvbnow,bttvb) v: A. H0 d: R7 {" {
j1 p/ s4 G' X! Z, F! z3 i; m
tvb now,tvbnow,bttvb8 _ ` g( ?1 I! T* p. H {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
