標題:
[中式食譜]
蜜味鳳梨魚塊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-26 04:39 AM
標題:
蜜味鳳梨魚塊
tvb now,tvbnow,bttvb" U' V+ z( R: {! X ?8 m
材料︰
* v+ a2 y) `! z( X. a+ Atvb now,tvbnow,bttvb
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
www3.tvboxnow.com, ? y! w3 T# h3 I3 B- D
公仔箱論壇, ]0 ?" W4 U$ n* i
' V: u d# K$ q+ U' |% t- G/ }
魚柳醃料︰
3 R5 U0 m/ z- v8 {www3.tvboxnow.com
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
公仔箱論壇( \: k7 F3 y6 N2 _! k! a
4 o, w) V e' y, r- G
, Z3 N: h" z$ V0 z
做法:
' I# Q' T9 d8 k
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
& |9 F( m8 L [" F( V; \
公仔箱論壇% ^& ~0 o+ j3 ] I9 _$ k2 G
2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
6 H0 w/ U1 s: l+ O( h3 r, qtvb now,tvbnow,bttvb
* e s6 V1 n9 _; {* Nwww3.tvboxnow.com
3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
K% L5 Z$ M+ ~+ N8 w
" C0 }" L1 K% j7 H1 c* ?
4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
) M! C8 j( e b! ?
% U6 l# O, K0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C" z6 Y$ g: T) `% ~ g* c+ Btvb now,tvbnow,bttvb
Tips
% U' v& G+ N/ ~7 p, C. t) T7 w
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
7 `7 E: i! ]9 R. u: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 i. G$ K3 g d+ x. O4 W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
