標題: [食肆地點] 順德傳統靚點心 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-26 04:44 AM     標題: 順德傳統靚點心

鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。
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3 P! ^% A* f# O$ M點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。- W' ^% n7 v+ x( y. P2 C* M- C/ s
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古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。
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+ m( e8 m) d6 i公仔箱論壇推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb& y8 d$ P6 H$ {  J
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* `/ Y! T5 P; {% ]! |' u! a鳳城酒家
2 l/ b1 V) C) W( a0 r8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 北角渣華道
( }* J9 z- C- H' F% m/ \營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)
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4 G/ L3 o, q8 h3 {' k3 a& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳城酒家, N9 P8 w5 H$ B* d7 O! V) `, d
地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈0 H1 B4 \+ b* F. ~/ J$ V& @4 F; o
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)

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