標題: [食肆地點] 啡迷必飲 氮氣咖啡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-28 04:37 AM     標題: 啡迷必飲 氮氣咖啡

如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。7 R- B* q* W6 ?; s2 o
於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。公仔箱論壇0 |! A  _# _1 I7 F: M( L- ?
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店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」www3.tvboxnow.com8 [* V8 p6 S# c- h* E$ |4 u

' @7 u) N; ?/ I# _$ }) L) x! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。; @9 ?  [/ L" p- R8 t

; Z4 n8 Y. K8 D+ j1 z公仔箱論壇喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。* _; l' {1 s% w9 a

; w8 Y; Y6 A5 i4 T& g4 ]. V. }www3.tvboxnow.comNitro Coffee-Original(12oz) $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 n4 u  B& e, s
Cucumber Latte(12oz) $37
" y! }! `& s  z8 w9 v: QCreamy Cafe Latte(12oz) $34
8 y" i; D% ^6 R+ ?* J7 w$ Cwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇- A( A( q' ?' z7 v+ z9 s+ J2 D
Y not Coffee Engineer
. V# p/ \  d2 G/ E: n5 Xtvb now,tvbnow,bttvb地址: 上環德輔道中號金龍中心
4 G! u& w  E* n% s! I, `tvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至日8am-7pm
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