標題: [西式食譜] 咖喱雜菜麵包湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-28 04:39 AM     標題: 咖喱雜菜麵包湯

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材料:     
% R) }' t/ f3 G5 P. c. Q/ E* |& N7 X南瓜肉250克(切粒，蒸熟壓蓉)、西蘭花半個(切粗粒)、洋蔥半個(切片)、毛豆仁半杯(解凍)、法式長麵包半條(切成粗條)
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調味:     
5 q' ]5 f: O; k4 [9 F: P( q& q上湯半杯、咖喱粉1湯匙半、低脂淡奶1/3杯、橄欖油2湯匙、鹽半茶匙
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6 E9 O2 ^  H: }8 B) I& S! ~# |! Z做法:     
3 x9 x7 R6 G0 P% p2 L) x+ Twww3.tvboxnow.com1.爆香洋蔥、咖哩粉，加入西蘭花略炒。
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+ m' N* R5 J& Z" M% g2.注入上湯，加入南瓜肉煮滾，再加入毛豆，注入淡奶煮成咖哩蔬菜湯，取出。3 k- j' O* V6 n4 O& ~8 o! W
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3.燒熱平底鑊，下橄欖油，加入麵包條炒至表面略脆，灑上鹽調味。% d7 y4 {/ w' T1 p

) t3 |# W9 E/ c7 N1 R( o4.麵包條放進蔬菜湯混合進食。
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作者: no4son    時間: 2015-10-28 10:56 PM

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