標題: [中式食譜] 蝦醬鮮魷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-29 04:36 PM     標題: 蝦醬鮮魷

材料:         5 ~0 |+ F' T  C$ c& N+ n
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
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. B, T+ s$ e3 Y( u; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
6 ?; t2 m0 B% ?. Q/ X9 s$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(一)：
* j9 @* l# B" v; ^3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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7 [2 G/ h! c. j8 B- ], U芡汁(二)： 公仔箱論壇, D% s9 q: ]  m8 w( b0 ]2 h& I
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
& \" v$ X) i. s# T* mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 L  v5 |& x3 F, Y

/ H: g  N) a: a: Cwww3.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇. u5 g1 w" J- x! z
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
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; `8 C$ n( f# ]. P9 n4 q, Z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
9 m. i7 u. M+ Awww3.tvboxnow.com
/ |' ?# R8 P: J  T1 f; e! S; z3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。

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