標題: [西式食譜] 墨西哥雞翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-31 04:45 AM     標題: 墨西哥雞翅

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調味料
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紅椒粉.....少許
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' ^0 O) J1 Z, H$ Fwww3.tvboxnow.com作法
; M& A& i4 u9 g% H8 Vwww3.tvboxnow.com1.雞翅洗淨，放入大碗中，加入鹽及低筋麵粉拌勻，放入約180℃的熱油中，以中火炸至表面金黃，撈出瀝乾油分備用。
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2.番茄洗淨，放入滾水中略燙至表皮破裂，撈起去皮切碎。
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3.鍋中放入材料B及調味料A以中火煮約10分鐘，再加入作法1炸好的雞翅及紅椒粉、肉豆續煮3分鐘即可。
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