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標題: [中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-3 01:35 PM     標題: 川椒麻辣炒牛肉

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材料 (3人用)
4 Q4 V) Q' P# o6 K# x: H5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....3粒2 N, y6 F2 B  u! v7 t$ w
蔥段.....1棵
5 R& f! C& I) W: T# Z公仔箱論壇乾辣椒.....4-5隻
3 F+ K- X/ e9 q+ Z9 L$ i6 e& a9 b公仔箱論壇蒜頭.....3粒(切片)
# u$ K9 b4 o5 j牛肉.....10兩(切片)tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 V. ?% n  T) Q& z
www3.tvboxnow.com& c" m' m- g! s  x8 J3 X$ \" {
公仔箱論壇% f! l1 j5 o! O3 x8 |- C$ _9 j+ T; G
醃牛肉材料
* {2 E9 l9 s/ U1 Vwww3.tvboxnow.com糖.....1茶匙
4 m- h/ [- {5 @3 l0 N0 {% G油.....2茶匙
) K6 @" |4 |* E: p豉油.....2茶匙公仔箱論壇: f4 S  w9 a) }4 u3 K# ~
麻油.....1茶匙www3.tvboxnow.com9 l% |; X3 P; o& L8 W2 |
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 L- U7 l6 c3 z4 J5 C- T
糖.....1茶匙
3 L6 g9 U7 d- R7 l8 s# T公仔箱論壇麻辣醬.....1湯匙
8 Q2 m! F: m$ }tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....2湯匙
( \9 h  a$ d8 O& {www3.tvboxnow.com花椒油.....1茶匙
8 d: b6 A2 _# C9 Kwww3.tvboxnow.com
1 Q6 v9 O3 |/ y, e: B) }7 Y: d) O6 u& ?) ~& g& ]$ D3 ^( J& Z9 j
做法
: e  D; o- a7 F" Z* j$ a! wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。www3.tvboxnow.com/ d" o; C; M+ ^

! ^: Q7 I6 ~7 W2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。( Z2 A9 ~$ W+ y" H6 B% F

% s: e) @! A  @) G, ^  h% `+ s- Ntvb now,tvbnow,bttvb3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。公仔箱論壇8 o1 W* W7 W- R. [0 [0 B
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4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。. p2 l6 h+ L. l5 m9 H
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