標題:
[食肆地點]
黑膠碟x歐陸菜 「家」盟灣仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-4 04:25 AM
標題:
黑膠碟x歐陸菜 「家」盟灣仔
8 w2 \) e, G* `8 U8 `公仔箱論壇
餐廳布置非常有住家感覺，像大梳化、放黑膠唱片的組合櫃等，讓客人有置身家中的感覺。
/ H# l# m* z8 B7 H& [. o
www3.tvboxnow.com" i2 v- ~- o8 t ~ G F) i1 e
* Q9 u; `# u1 D- j: V4 D
出街開餐，無非都是想享受一刻Relax，聽聽音樂、享受美食、飲杯酒，讓自己盡情放空。最近灣仔QRE Plaza進駐了新店MyHouse，單看店名已知是Sell家的感覺，為大家提供像家一樣的舒適用餐空間。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" v9 @3 G3 e5 c/ y
; C( ?, j* ~9 F" E
店主Alison愛酒、愛音樂、愛藝術，所以新店也集合各大元素。她特別搜羅各式黑膠唱片，並於其中幾張餐枱裝上黑膠唱盤，讓客人挑選唱片到座位聽音樂，入夜後更請來DJ到現場打碟，炒熱氣氛。Alison亦將餐廳化身為藝術平台，每兩個月舉辦一次藝術展覽，於牆上展出藝術家作品。
2 b3 Y5 S2 g# F1 @8 m
5 e+ X- s3 Y% n, r2 _8 `公仔箱論壇
分量夠大 開心Share
- Z' P+ H2 C: K& ^+ {0 T& ^
食物方面，這裏主打歐陸菜，大部分是Sharing plates，方便大夥兒分享，大廚亦盡量選用天然有機食材入饌，讓客人吃得健康。最啱邊飲酒邊吃的Grilled scamoza wrapped in serrano ham，以Serrano火腿包住Mozzarella芝士，焗香後芝士呈半融狀態，配搭鹹香的火腿，可口惹味。另一道Porcini rubbed short-rib同樣分量十足，特別之處是用自家製牛肝菌粉配搭慢煮牛肋骨，肉質煮得香嫩之餘，入口更嘗到菌香，比平時的牛肋骨吸引得多。
, w: n9 u5 X3 @" \1 \1 J( `
1 P9 Y- T: F# Q6 x! U4 {
Alison本身是位品酒師，開餐廳不忘推廣Natural Wine，其所含化學成分比一般酒低，加上是小量生產，所以於坊間較少見。這裏的佳釀全由Alison於不同國家搜羅而回，部分更是來自友好酒莊，價錢相宜，愛好杯中物人士不妨試試。
! A' S0 a& E+ M5 N0 atvb now,tvbnow,bttvb
6 R$ w x1 e( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. K. E! l. W' ]- x
MyHouse
5 Q6 y0 Q h9 V _: n/ C5 }www3.tvboxnow.com
地址：灣仔皇后大道東QRE Plaza
- K9 l0 g" V& a! `3 v公仔箱論壇
平均收費：$400
0 c/ k: e) q4 U# f% u: F$ \1 ^ Vtvb now,tvbnow,bttvb
. Z# D9 M+ o3 h: v3 ftvb now,tvbnow,bttvb
% F" C/ \# `, Q8 c q" T3 @
Octopus, garlic-lemon whipped potato, chili and smoked paprika $168：西班牙八爪魚慢煮後加蒜蓉醬焗香，好惹味。
4 I5 Y) J* E1 d% m: i6 K/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O# i1 I3 [3 n# I6 u! r* wtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com4 L! u; ]# I0 G( ?" s% i
Porcini rubbed short-rib with aged balsamic $458：慢煮48小時後，灑上牛肝菌調味粉先煎後燒香，口感外脆內嫩，食落更帶陣陣菌香。
+ K& r; O' l: b8 X/ b
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 c$ L) y3 J
* t1 u2 y2 G; f1 `/ Iwww3.tvboxnow.com
每日12nn-3pm是黑膠唱片時段，有幾張枱特設黑膠唱盤，客人可以自選黑膠唱片到座位享受音樂。
# C/ w: j: I9 J7 G# Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ T8 L6 t1 l. n- L& Owww3.tvboxnow.com
. N) E1 n( a$ e( e3 m: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Dom•Lucci, "Noir de Florette" $1,000：Natural Wine是這裏的賣點，像這款佳釀便是小量生產，帶有櫻桃、玫瑰香氣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b& k0 Z; l8 Q a, h0 d( z- g* m* e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% F" C/ \# `, Q8 c q" T3 @
www3.tvboxnow.com4 L! u; ]# I0 G( ?" s% i
