Board logo

標題: [中式食譜] 辣醬炒豬肉 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-11-4 04:52 AM     標題: 辣醬炒豬肉

( H) h  R, p# ]5 L( p
材料：
. F; j3 N" C1 I8 @公仔箱論壇油.....1湯匙$ a% v5 W6 Z8 J! a& X+ @! x6 E
豬肉片.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 H. d! b' F; w4 j1 y
蔥.....2條 (斜切段)
: d+ h$ \& ^1 F0 Q7 x洋蔥.....1/2個(切絲)www3.tvboxnow.com7 u1 ?( e/ P! |( R
大蔥.....1/3條 (斜切)
" b  p: E, Z0 |) j  @! S+ U蔥花.....1湯匙(裝飾用)
. s+ \6 G) x! L7 E# B- e& qwww3.tvboxnow.com芝麻.....1湯匙(裝飾用)公仔箱論壇) a8 p( ^& e/ N, H0 t) Z
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
/ V4 u' y8 U# _3 V) e( K2 E  z3 S青辣椒.....1/2隻(斜切片)
  G9 H6 T* {3 ~4 }7 g/ ytvb now,tvbnow,bttvb
# |/ f3 A; @* o4 j6 {公仔箱論壇
/ Z) d' P0 x5 J, H! v# s( x- I* ptvb now,tvbnow,bttvb醃肉材料：
+ d1 F( m6 f) I2 F8 J. L9 xwww3.tvboxnow.com酒.....1湯匙
/ k! ]& A. O  [2 w" m/ X0 X& }www3.tvboxnow.com蒜茸.....1-2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x) t  P2 h7 o3 z
魚露.....1湯匙
) [1 ?6 e+ P6 Q$ @: z( ^+ S公仔箱論壇麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 W0 `; y1 f4 ^& d- @
糖.....1/2湯匙www3.tvboxnow.com( b; V$ E( w/ S! w. M% j' M( G
薑茸.....1/2湯匙
' C' ?# D( A" R公仔箱論壇辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# M7 s1 ]1 T' B! e
韓式糖漿.....1湯匙(如有)公仔箱論壇- `0 ^# p: @3 ^- J- C1 u7 i
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
, _6 r3 j& d. X' A* e" W& k+ T0 l- W; }; a5 f+ @8 f
www3.tvboxnow.com5 H- }: T3 G- `2 m* k
做法：
) R( x, A) _. o2 M. c- }: j1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。
. I6 T$ r$ V! {# m2 h  t/ h" \, ^tvb now,tvbnow,bttvb3 b# _, p; D5 A3 z& g$ V
2. 洋蔥切絲。
: t4 S- `7 D( `# q7 x; }' }7 n" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! ]/ I& S3 S. s
3. 蔥及大蔥斜切成度。
8 l/ B, ~; I& W" v4 Jwww3.tvboxnow.com
! M; ]: J9 U* z' ~- [! pwww3.tvboxnow.com4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。公仔箱論壇- M$ F7 h1 k  Z4 |( M7 r" \2 D

8 S6 \' |* E$ A% W- L6 Y2 V公仔箱論壇5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。公仔箱論壇1 C8 G0 T  G7 i
* H- h* j( {; n( N$ ]3 x/ p, \) E
6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
9 y3 {  L, y3 x# @+ D5 Z1 x3 v6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 i  k' E. O& t
7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
( i$ S5 Y+ d, W# w% Dwww3.tvboxnow.com  ?4 U6 w- k$ b
8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。' Q& w5 d$ H0 c+ _/ C3 B% }+ @




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0