標題:
[中式食譜]
泡椒鳳爪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-6 04:48 AM
標題:
泡椒鳳爪
& V' d6 Q0 P1 g
材料
" Y: N# c5 `; q2 D7 G- S
薑.....2片
+ R& ?4 T ^+ l: F
冰.....50克
公仔箱論壇+ s+ w) U& x' {- t- N4 F+ f
鹽.....1茶匙
h+ Z$ S% g z" y+ b! c
紹酒.....1湯匙
公仔箱論壇: V$ ?( s8 X5 m* Y: k- J t/ b6 D$ c) D
雞腳.....250克
公仔箱論壇6 u7 Z l$ \. J% e. X6 e ^3 E
白醋.....300毫升
- i/ _% x8 h8 N; Q8 L8 R* U, N( n
醃青辣椒.....20隻
tvb now,tvbnow,bttvb- D$ b5 A& Y: u' H' u! T) _) j' o/ p
/ G1 A+ E+ Q( S8 L/ R8 m) W
4 R% m! ]/ B) V {' _) |2 }
做法
9 `( x5 L9 a( V5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
tvb now,tvbnow,bttvb$ J, `8 t# S# w5 P
( U0 `0 n3 x0 ?. [- k
2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
# } N( P( a5 G P/ L2 L# C3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {# x) D6 ~0 m0 W6 m8 a5 g
3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
% Q2 P N2 W; _
" W! f2 r( F$ h+ n
- D/ X1 l2 N4 w: `tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
1 A( o3 O! z8 L% U公仔箱論壇
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
7 S& M2 F; ~, S% @
tvb now,tvbnow,bttvb- n. I, o; E- H) ~: F8 Q' d5 V* t+ `5 h
2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
9 \$ _, p$ j; ^: P R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
