標題: [中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-8 04:49 AM     標題: 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬


& M" j8 l/ [7 k/ `tvb now,tvbnow,bttvb材料
& M3 M7 b; K& |5 y# S0 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
: n  F8 T$ L- t; v, H4 x2 ^& Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- h* h: N+ [0 i
蛋白.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb) b3 }# r2 N. `0 _5 m
水.....3/4罐
9 o* t. H* B, x" x/ [5 b* [: stvb now,tvbnow,bttvb油...../2湯匙www3.tvboxnow.com7 h7 B7 C8 ]" r" h# l1 [% @5 |
蟹籽.....1湯匙
) S$ e/ q2 y( x9 f5 S- \$ w2 C6 j蒜蓉.....1茶匙
# \$ @+ f) b% h0 d8 dwww3.tvboxnow.com黑椒碎.....適量
$ l7 M0 y- \: k# P( xwww3.tvboxnow.com雞蓉粟米湯.....1罐
) d5 Y, o! l8 q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
/ t, w) x8 [, l7 T# L5 N! y: f5 i時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤5 L* A+ c- C# b
tvb now,tvbnow,bttvb$ K2 N. \- H& A: J2 _2 U% I( W
做法
* w( }! _5 D/ z* W* s6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。1 s4 F  E& @0 I8 {4 I- B
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2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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