標題:
[甜品]
水果泡芙籃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-9 05:29 AM
標題:
水果泡芙籃
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V* N0 m% W6 m8 ~, |6 [
/ g7 v) Q& U& i0 u2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com1 _. R4 K0 D8 B3 e, s% [" }
公仔箱論壇- B' w" n9 H6 E. u7 Q: {) r3 { W
材料
公仔箱論壇1 `! n, j! P" e! ^; A4 L
泡芙：
8 m% i8 q7 `7 C; J. h5 S
全蛋..... 4個
( `3 a, _/ a, S, d8 B* }$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
水.....100公克
tvb now,tvbnow,bttvb: K4 J% _2 k/ F
鮮奶.....100公克
* I7 ]/ E5 S8 G, R! y! W1 mtvb now,tvbnow,bttvb
奶油.....100公克
www3.tvboxnow.com! J3 w% V- K2 e4 ?2 v
低筋麵粉.....120公克
: Z- k9 c# M* f2 u
www3.tvboxnow.com: i& F7 K. j& u/ r: C9 i
! V3 }8 S+ a: y5 K3 F6 {tvb now,tvbnow,bttvb
內餡：
; z# G, t( p! J
卡士達餡.....550公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W |7 u% h- X, g! O8 m
1 A* i2 o9 d7 B' M: {
5 h5 b8 R4 H& \ M! I" _
裝飾：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ @. x! u v/ @/ a
草莓.....10個
9 c- [' h" i5 a. R2 c# T; D
黑巧克力.....適量
; N3 {% {) | C; _+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒漬櫻桃.....80個
' T3 S9 J& [) ~1 q公仔箱論壇
糖漬橘子片.....40片
; @' [5 A5 y0 e6 Q
5 f" r/ U z, o7 }2 B U1 b- }tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% Y$ {& C6 v$ x9 n2 z
作法
$ h" J$ A2 @# C' k# U
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
; q# e: m9 T3 m: z" o公仔箱論壇
* m' [- l- S$ M8 |3 t公仔箱論壇
2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
) |' ]8 V6 C# y! N" ~& N0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
, \# ?' O# y& _
3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
4 d0 B( R: t1 T+ L3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* c6 H3 _) H- a* ~/ y, [9 G
4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
/ J H- S( c0 Q5 S. \6 f% Ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p0 v( l' i, v# m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
