標題: [西式食譜] 穿洞意粉伴燴鴨肉醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-10 04:48 AM     標題: 穿洞意粉伴燴鴨肉醬

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材料
! b( j: U! q2 O8 Y* S帕爾馬芝士碎.....適量 3 X' z# G8 K% {4 Q; Z9 R$ e% F
剁碎意大利番茜.....2湯匙
2 h/ d( l. a, v6 a# f1 F公仔箱論壇穿洞意粉(Bucatini).....300克 4 O6 Y# X0 F2 N. `
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' t) V' `- _, [7 E: x! [燴鴨肉醬: tvb now,tvbnow,bttvb; u4 c4 ?# _3 H/ t6 |# l/ V3 ]4 K( R
茄膏.....1湯匙
( t; g4 C/ u' ~" hwww3.tvboxnow.com月桂葉.....2片
$ F: h1 N2 C' p( k, y. P/ ~www3.tvboxnow.com雞粉.....1茶匙
. k- C( N3 O* ~9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb. l: `8 t% d$ `
清水.....200毫升   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) l& f3 L) H% I  O
雪藏鴨胸.....2件
+ }# l% d% U3 E3 {% I% jwww3.tvboxnow.com黑胡椒碎.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 G  o  h4 \1 R$ }( t& Q: }% U
乾百里香.....半茶匙
0 ^4 t. D2 g" v8 @: Ntvb now,tvbnow,bttvb西芹 (切幼粒).....1條  
3 L% x) r- f2 L* I% H3 `洋蔥 (切幼粒).....半隻公仔箱論壇" ?4 Y9 H: \3 ~; X& g* N! d$ m
甘筍 (切幼粒).....100克; V! ~6 O& g4 A- n' |

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: P4 _  B  I, L$ `做法www3.tvboxnow.com, M/ h0 e0 `2 N, U( Q4 Q& k0 J0 F
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。
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2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。9 b3 x7 R; `; r  x+ M

" L* T  q4 x5 w, B1 ~3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
2 A! C4 x7 |/ L  P3 a3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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