標題: [中式食譜] 日式雞翼伴蕃薯沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-10 04:50 AM     標題: 日式雞翼伴蕃薯沙律


4 X* @' d( R- W' \  L7 b% {+ _www3.tvboxnow.com材料
7 K2 D7 |$ A# j3 ?: }www3.tvboxnow.com雞中翼.....6隻
% ~$ }4 n/ a1 {# f# D/ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 u" A0 h6 Z' U6 i* q
糖.....1/4茶匙 1 v& K1 ~, w% H0 Y: k2 M7 ~* w" [
生抽.....1茶匙 ( [- z+ Q) @5 {% |( G3 \
生粉.....1茶匙 3 X( q" s  c9 K
胡椒粉.....少許www3.tvboxnow.com6 z6 _, B6 y3 u3 H4 X
日式調味粉.....1/2湯匙 7 K& v/ j7 t5 g: b4 O; Y

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! G; h! U5 n; Q- F( n公仔箱論壇甜薯沙律:
0 v8 c6 }% q/ N公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
4 X$ r) ~9 a3 [: a& B8 w& Z" p. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒.....50克
; A3 D# |. X; f1 S+ r) P3 B0 Zwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許 7 O! Z7 q, N) ?* e, O& v/ @1 d
甜薯 (去皮).....200克
- w& k. [2 K/ j2 Z8 l, j薯仔 (去皮).....200克 tvb now,tvbnow,bttvb7 q' W  S/ @- e- g3 \7 }
日式蛋黃醬.....5-6湯匙
; s# L! n9 |, {/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥醬(Dijon).....1茶匙 * L) x* b; d6 W* m

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! u4 Y2 ?/ X5 [6 Y$ \tvb now,tvbnow,bttvb做法( B8 S) A0 l$ V" Q7 S6 {+ [0 i  P
1. 將每隻雞翼開成兩件，拌入調味，醃約15分鐘。9 ^$ s6 o" x/ P. p) O0 y
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2. 沾上蛋汁，拍上麵包糠。置熱油中炸至金黃熟透，取起隔油，享用時可再洒上日式調味粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 W: i' E/ O! W, |! [) n/ M/ e; H
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3. 甜薯沙律 : 將薯仔及甜薯切片同蒸約20分鐘，至腍。略壓成蓉。9 Q+ t  ?0 ?" m; Z& u. ?, d
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4. 將以鹽、胡椒粉拌入作調味，拌入蛋黃醬及芥醬。最後拌入玉米粒。
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