標題: [西式食譜] 泰式燒豬頸肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-11 04:39 AM     標題: 泰式燒豬頸肉


9 C, A8 c& {6 f, g( `tvb now,tvbnow,bttvb材料
" ?/ i& M% g1 W- x9 f( ]2 p4 m& _紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)tvb now,tvbnow,bttvb9 O* B' ]) d9 i0 N
新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）www3.tvboxnow.com+ T6 Y1 H! [' C3 K6 q& Y
西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 z9 `3 C/ I" x, Y) n) X& Q4 X

: ?% }; C2 F' O; M/ o2 Uwww3.tvboxnow.com
/ H+ h9 [9 {( i4 E* J- N: m! \* Xtvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb; _0 `3 ^1 |/ u( M6 q
蒜茸.....6粒
8 B% x% f" d6 ?9 q- ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....3湯匙
) U3 S4 Y/ @8 e5 R6 ywww3.tvboxnow.com精鹽.....1湯匙
2 k4 f" p1 Z/ H) b% Kwww3.tvboxnow.com乾蔥茸.....3粒
* i' s8 ]  T: m雞粉.....1湯匙
9 N  G) }7 P7 }" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙
/ d2 _) L! ~$ [3 Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.5湯匙公仔箱論壇* E# F  I4 t% e- K2 W# x! y
指天椒茸.....2隻
. w. h" n" `* v5 Ktvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒.....1湯匙www3.tvboxnow.com/ X5 O6 j% J- b  [- n; ]* I
胡椒粉.....1/10湯匙公仔箱論壇% y2 a' d1 m# y
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
+ l) @% D, _0 S$ P$ [3 c2 j8 d0 o) l( l

# m, M# d) [% j$ K' i" P1 f3 Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t# Z, m- N6 {
白醋.....3湯公仔箱論壇( A6 C/ o+ r- M. o8 r
浙醋.....1湯匙
9 \* ^5 I, z! m; U- L' _乾蔥茸.....2粒
* S! b+ d& T" [! w9 ]- L* e, U公仔箱論壇青檸汁.....1個
) F" ~7 x! I  ?! twww3.tvboxnow.com魚露.....1湯匙www3.tvboxnow.com+ @6 c- [6 J6 X6 N
清水.....6湯匙
; i  l/ E' |6 C7 c1 X* _& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒茸.....3隻
0 O8 Z+ N, [3 N0 F  @公仔箱論壇生抽.....1/2湯匙
7 r& W4 h) t* I麻油.....1/2湯匙
2 Y5 T; `* ?, D* |( w; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國雞醬.....3湯匙2 R1 y. B2 Y2 \4 C/ d# ^
公仔箱論壇9 p2 n9 I* U( }. _4 l

' L* c& [9 u% F' s5 W" ?! ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
( p# _( [. _  Q' U  p+ x公仔箱論壇1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。
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$ y2 g: J1 H0 e7 H. y公仔箱論壇2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。$ i5 t7 X+ I+ D3 n7 t
# a) F$ Z6 }/ }" C5 Q; J
3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，
& t0 e- C9 D1 o  e1 \) I# k公仔箱論壇www3.tvboxnow.com) Z  b$ s+ s: r1 D
4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。www3.tvboxnow.com( Q& Q) [# {$ W2 s) R

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