標題: [西式食譜] 薯蓉牛肉批 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-11 04:40 AM     標題: 薯蓉牛肉批


% w, G" V, J0 O, x+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; Y- H) e! O" {/ D! V6 Etvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....2隻 % a0 N1 i( q  H, l& q: M
牛油.....20克
: D& B0 U8 I1 l/ K! Q碎牛肉.....150克
! _% s, ~2 S3 K8 }; Q8 {4 G洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
" J/ `0 X  M: o* C6 E9 l' P/ U3 D/ awww3.tvboxnow.com罐頭蕃茄(連汁).....3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V* B+ X$ i- L4 y
牛至草(oregano).....少許 公仔箱論壇. S) S8 b* n, p0 l' x& ^- n+ `

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做法5 g8 X5 s8 ^' v+ t' x7 @/ `- `5 d
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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; k. @2 y/ K+ h" k4 _www3.tvboxnow.com2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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