標題: [西式食譜] 薯蓉牛肉批 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-11 04:40 AM     標題: 薯蓉牛肉批

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材料www3.tvboxnow.com' C2 l9 S7 K8 A' p" _6 q9 r, O
薯仔.....2隻
2 S$ J7 O1 J) }1 qtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....20克 www3.tvboxnow.com$ k: N5 @" X) M8 C5 |4 u% {# F
碎牛肉.....150克
- n: p0 j1 L7 M* Q# g洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
2 l: d: D# w0 P& W' L1 ntvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄(連汁).....3隻
3 {1 s; z" I1 |8 kwww3.tvboxnow.com牛至草(oregano).....少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G8 y1 {- o3 M/ a  C' Y  v

- h" w9 }' W( N! T" ]; I  j' o  B0 D' _: C
做法
$ r& m2 h: f9 A  M& D5 i  X+ D公仔箱論壇1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。; f$ o/ \9 {& r7 {
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2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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& t1 ]6 |+ e# k0 k' u3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。( N9 f! A6 \  U; L

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