標題:
[西式食譜]
橙汁叉燒鴨腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-13 12:23 PM
標題:
橙汁叉燒鴨腿
www3.tvboxnow.com0 X7 S/ U% B, D; Q: O
* ^' A7 M. y6 b9 y
食材
$ W2 @! t, `+ T4 T; [tvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥絲.....半顆
公仔箱論壇7 I- \& }. s, j. v
去骨鴨腿.....800g
公仔箱論壇9 u# G* j% S6 h5 X( G: A, t
, ]! I0 ]( U! s( y: ?5 [公仔箱論壇
3 b3 { ]0 S2 Q$ A, h# Y- f, P9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
3 A2 m- `! _2 p* S7 G3 T. _2 y公仔箱論壇
海鹽.....適量
) |! f4 d) B+ l4 B, I
醬油.....2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ p3 y; U7 Z. A9 Z8 L, m1 v
黑胡椒.....適量
- g& {( P: `! {1 _6 atvb now,tvbnow,bttvb
白胡椒.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb4 \( g+ o) P( ?" J- F
柳橙汁.....30ml
8 {. O2 P9 `) h( M4 K/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥碎.....半顆
/ t" _4 P5 y4 u( j$ i4 H公仔箱論壇
檸檬汁.....10ml
公仔箱論壇% V4 K4 ?) `" I1 N/ p
& T1 c7 l2 S i' Y* I+ _" q# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇9 A; O3 T! G `7 m6 s# Q9 r* G
作法：
3 X' N7 Y$ @1 d- ]www3.tvboxnow.com
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
, E4 I9 j4 ?1 c) F% d
www3.tvboxnow.com! r1 O8 F5 |. k3 r" P$ \
2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* B5 K f1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l9 O- T7 E) y3 g, b9 _# }
3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# H5 _7 a$ i0 S- l1 r# c
' ]1 ?2 k4 U2 u" M `# q# z- O2 \) lwww3.tvboxnow.com
4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
V& ?) c4 \9 B# c
tvb now,tvbnow,bttvb+ X/ j, \+ A9 }7 |% H+ N) c
5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 e; n- a7 ^2 O0 }" v! \0 S8 m9 a. o3 x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
