標題: [中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-14 04:47 AM     標題: 咖哩椰汁雞炒米粉

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材料
7 _' C/ t; P$ l水.....200㏄公仔箱論壇9 o& z- d' A8 V' `
椰奶.....1罐公仔箱論壇3 X5 z5 P" A) O( n
香茅.....1根
3 {; y6 I& l: I, R5 m8 L$ b8 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克
0 C) _6 E( A7 M8 [  N' e/ d, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....50公克
  [- Z/ x$ a  {2 r6 F* O3 A1 z紅椒末.....少許www3.tvboxnow.com' O0 u1 b3 _: c( D6 K# i
紅咖哩醬.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L, |) x; x' l' C) ]/ Z" n/ i
雞腿肉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb% M6 h  K: C6 w' {+ r4 b
濕粗米粉.....200公克
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9 E" H" _0 u! Q# F) R調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ q0 t0 P; C& G" f  u5 e9 A
鹽.....1.5茶匙
( c. `5 Y, U3 \: ~/ K8 _) k# q糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x& \) m6 Z: r. v3 o1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g7 M" j0 D: j+ y* }

. x5 U( |* @# G$ rwww3.tvboxnow.com作法
) q& a: U. d+ [% Z- F. a公仔箱論壇1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。公仔箱論壇) F( k/ S3 B( V. o

. h( d9 t" O) d, v0 Y/ i+ _/ ?2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
1 T8 f- y# R9 r7 M9 j( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o* p2 ?% H% |: x2 Z# W7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( v- d* g; E5 u6 s
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