標題:
牛肉干/球
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作者:
reithway
時間:
2008-5-25 09:39 AM
標題:
牛肉干/球
牛肉干
/
球
1 ?# G* {: M$ V+ e! J+ r! n/ M公仔箱論壇
牛肉
一
lb.
1 N- L o) u$ h9 V3 g. G" l
清雞
湯一罐
www3.tvboxnow.com3 b# I- H/ @3 I1 f5 S5 w
糖
2-3
湯更
- a0 M0 L" N$ P" D+ b2 o
魚露
2-3
湯更
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8 `& o" [& [- ~) y% R
牛肉加入雞湯
,
水一杯
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煲至乾水放入雪樻一晚
5 c& E, v9 a( W) o3 s. F1 z+ l* L! j
把牛肉切成小粒
[
大小隨意
]
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加入魚露
,
糖
慢火煲至乾水
1 r) l" J+ U- M2 t% c% R9 x公仔箱論壇
碎了的牛肉弄成球狀
.
便成牛肉球
.
不碎的便是牛粒
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放入焗爐焗至
6-9
成干
[
適合自己口味
]
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. N+ V; g0 B* X# v/ U
/ {8 } R* e) X+ a# }0 P6 z9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肉干
….
另一做法
4 D g J1 R* ]& T* K公仔箱論壇
牛肉
I lb
熟雪凍掂紋切片
[
一定要掂紋切
,
否則牛肉會碎
]
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加入清雞
湯
1
罐
,
水
1
杯
- z" e9 ~. e; h4 n" \
糖
2-3
湯更
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魚露
2-3
湯更
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慢火煲至乾水
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放入焗爐焗至
6-9
成干
[
適合自己口味
]
tvb now,tvbnow,bttvb0 T, I* P- L8 `) ]
沾
/
撈上甘草粉
公仔箱論壇) ?1 t; A6 o$ y! K
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