標題: [食肆地點] 尖沙咀長龍炸雞店殺入旺角 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-15 04:41 AM     標題: 尖沙咀長龍炸雞店殺入旺角

今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。8 {& C: z- c& e# Z: j% @- t7 e

) i+ q" W: X1 I% ?% h& z- G永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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7 l1 N) m% y9 t8 }3 V1 K1 V搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。公仔箱論壇& m- n" Q8 M5 _
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。, v& [' H) l1 u7 K6 p
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g3 G* v; u' U
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。- X3 k5 j& T# m& T! H4 h
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
3 j+ E6 N# O( z. V$ j( N公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65
4 F& r9 _8 n) k7 Y鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
4 Y; ?" |4 Y# N6 b, d4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬雪碧$26
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永合成馳名煲仔飯www3.tvboxnow.com6 @) C9 \& F2 }
地址: 香港西環德輔道西
9 \4 `: M, ~' ^  H公仔箱論壇營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息

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作者: vincentltw    時間: 2015-11-16 01:37 AM

原來搬左去西環,搵日要去試試先

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