標題:
[西式食譜]
魔鬼燒雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-15 12:07 PM
標題:
魔鬼燒雞
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯
' I' v4 k2 g0 `! T/ i6 r+ c. D8 t公仔箱論壇
; C$ ~! R5 A( m- C; c" G5 h
材料：(1人用)
( r" D3 f8 F. N$ p1 l( D9 T3 J
鹽.....少許
/ x1 x, U, L7 ], j! O
雞髀肉.....1塊
$ O6 @2 o$ m6 Y& m
黑椒.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 E# g8 A1 U
紅辣椒.....1細隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~7 Z1 r( C# E
橄欖油.....1湯匙
www3.tvboxnow.com* k* k T5 @7 r8 U
白酒.....150毫升
公仔箱論壇% K" H6 L0 k0 }7 A9 ]3 T K
蒜頭.....2粒(切粒)
公仔箱論壇! {" p' P% ]. w/ N; D# b
罐頭番茄粒.....1/2罐
; m4 Q7 E5 C9 ?' T+ Q公仔箱論壇
意大利乾香草.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p7 S5 Y) r9 O: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o- t- H5 ]! X) Q
, X* t3 ~& ~. k: b$ Z
做法：
: z( T3 Y+ l9 Z0 X
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
2 y' c. Q: R8 ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k3 H. M! ?- o2 S3 m- B9 X
2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
" q# l8 C R6 q- ], Z
" r3 h( @5 Y+ O' R: B: l, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
公仔箱論壇% P# i$ T# X8 ?
o% Q7 Z/ s9 t( `/ |9 m, O2 ?( @2 S
4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
4 A. f' E5 J7 Q, U# o8 Q' qtvb now,tvbnow,bttvb
2 l6 w/ Y7 P& d5 e4 p' m6 b
5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
, p4 H2 P3 J0 b1 k% v" u5 U3 h
3 l. w& n i! R* b ]" T
6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
