標題:
[甜品]
草莓意大利奶凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-17 05:50 AM
標題:
草莓意大利奶凍
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-17 05:51 AM 編輯
# D$ _/ A' x/ J& h7 ~6 G$ f5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t7 s$ E& M6 M ptvb now,tvbnow,bttvb
材料（4-6杯）
6 p- o* U9 C: _% q. y! n# L+ U
魚膠片.....5克
www3.tvboxnow.com) E" m+ X1 I7 l+ ^3 y1 a
細砂糖.....30克
8 H# b8 @3 d* X" N. l4 Z7 i3 b7 F2 S
士多啤梨.....適量
6 [+ d! A+ Y% Y: n; d
牛奶.....150毫升
1 L) s$ f) q3 b$ u3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淡忌廉.....150毫升
tvb now,tvbnow,bttvb" {2 Z( m8 s& R( r
士多啤梨果醬.....4湯匙
: ^. f- f0 A4 ?, P m, i
$ B% o+ e" z# J) O2 f* Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 J0 i- V/ Q& e( }, P) ftvb now,tvbnow,bttvb
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z! w. l; c/ S: I
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
* A5 P7 r% w: A7 d0 V; ` qtvb now,tvbnow,bttvb
?. d5 u* Y! [) v, M; p7 G# Pwww3.tvboxnow.com
2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
www3.tvboxnow.com( p* i6 p8 @; R
! ^9 Q. A3 e, z8 X: w& Q6 V0 C/ e
3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
公仔箱論壇9 W' T) D/ a" l5 Z2 d
; a% a, ^/ s4 P) q$ t0 P) N6 U4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
公仔箱論壇1 P, E1 H: C( J$ \4 F' [ `
. l+ w$ W' Y! q* j2 z9 J& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
+ h8 u/ l) |: ~. l- y4 otvb now,tvbnow,bttvb
# W7 }: z( @! \2 {' }: rwww3.tvboxnow.com
, H% m, ~1 j- e1 p) s
貼士：
* j4 T! w/ d1 x% P4 j
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 w+ {9 D+ t7 E2 f6 {
' \: `6 z* _2 Z' `* p
2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
( Y7 N4 n- W) s8 f8 O8 n
+ s* D4 K1 k w7 f8 D/ a7 Q7 e公仔箱論壇
3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
