標題:
[中式食譜]
三杯花枝丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-19 04:34 AM
標題:
三杯花枝丸
tvb now,tvbnow,bttvb) |- Y$ \2 i d
5 V# l+ {/ O8 i) E# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c& M7 y0 a7 i, l# n
' t" u5 W6 ~5 S. ~4 R: A& ^! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
* h* n: T' X+ a0 o- Q1 j4 H公仔箱論壇
蒜頭....10顆
X3 w7 A( B$ B6 J$ e+ |tvb now,tvbnow,bttvb
麻油....1大匙
" }( u/ T5 J% {: T
老薑....50公克
www3.tvboxnow.com! S3 L9 F- {" Y( P) k* [2 B
花枝丸....12顆
+ F( B0 }2 P6 U' ~. J6 B' w i
九層塔....20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 q4 |$ c, i% k q6 n" X$ S% X) _
4 u4 |/ Z9 e9 N; O! v! J
8 I+ g* P! J" G& A' ]
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb! [% k% o8 G6 y7 V; w3 s
米酒....1大匙
- b7 D8 u5 W% [( P
醬油膏....2大匙
+ v- D( c: D6 Q1 d$ U
s U; i) w7 A公仔箱論壇
" @6 a0 h: H) ]" X
作法
% a9 e1 I* t# K1 ~ j. U
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
$ K6 j" ]! z' _7 U3 t# N) B
* L" O% \( O/ o8 S/ \3 [www3.tvboxnow.com
2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
% V$ n6 l8 _+ J) b
" {/ `7 s" a. O2 z
3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
tvb now,tvbnow,bttvb- P( P6 \! b# S- W4 m1 d- P' J
' P" i$ \( V' v5 l! f
4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
; r. V0 V. @8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K3 t/ q$ ?( V- d. l+ M% ?) t; Xwww3.tvboxnow.com
# }9 _$ T& G/ n- f8 Fwww3.tvboxnow.com
Tips
+ \, X' h3 y6 l: h) T* f公仔箱論壇
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
tvb now,tvbnow,bttvb# F6 C+ O' ^5 ]
. @& Z% S2 ]: K0 @0 h( btvb now,tvbnow,bttvb
花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
" V6 D9 c+ G3 B: w" K; S公仔箱論壇
公仔箱論壇6 o2 m5 b$ a/ Z8 Q1 b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
