標題:
[中式食譜]
泡菜蒸蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-19 04:35 AM
標題:
泡菜蒸蛋
0 ^9 v' ?( Z# G _$ c3 v2 e& U) P
- H5 q- W: B% W2 D6 l
$ l9 Q; M. T# m* |
( g4 r$ ?& {' S* Pwww3.tvboxnow.com
材料
0 t" P- h, b& @7 S! O0 {www3.tvboxnow.com
香菜....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' Z0 f6 r9 x1 Q+ Z$ E
雞蛋....4顆
公仔箱論壇8 S! T: C- a; H- w/ M
芝麻香油....少許
: V c; o2 i) X: h
金針菇....100公克
www3.tvboxnow.com8 n6 W/ L. j! `/ b9 L) q
韓式泡菜....100公克
$ L- R/ P8 i5 A6 r- L# w7 Rwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R( t& _$ Z8 E" i: I
www3.tvboxnow.com! \7 r. p1 q6 @4 H1 `
調味料
公仔箱論壇/ h& e2 q- E. P) B5 P9 B' N6 [% C
味噌....1大匙
www3.tvboxnow.com$ W3 [& U& Q) y) A2 i8 x% K
豆漿....100㏄
' K% @' k$ y9 G7 C2 V* v% X
味醂....1大匙
$ z5 M4 r3 ^& {6 z
雞粉....2公克
www3.tvboxnow.com0 X/ I+ w' _" B8 U7 k5 [
tvb now,tvbnow,bttvb/ w9 a, N) F' \% `; m% \' p
3 f5 r3 @+ X- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
公仔箱論壇 I3 _! c6 ?) `- S: \2 m, N
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
9 L% S" S( I U
, B0 n# `: J6 \/ A* I$ ^公仔箱論壇
2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
3 } L9 x2 O+ C g0 i: y/ u1 F, k
www3.tvboxnow.com% z! N* \$ B0 k3 O; [% B
3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
/ ?# } \5 D1 a7 X$ ntvb now,tvbnow,bttvb
8 c7 |* h+ c. h3 _$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- H5 q- W: B% W2 D6 l