標題:
[西式食譜]
日式炸豬里肌排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-19 04:35 AM
標題:
日式炸豬里肌排
/ ]+ w! V- h' o$ M6 v/ \+ pwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇3 J: O) z( E1 o: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 a4 ]: H: c
www3.tvboxnow.com: X# V1 f) H) N7 ~
材料
" {; q, D0 N" I8 R( Hwww3.tvboxnow.com
豬里肌排....2片
tvb now,tvbnow,bttvb2 j& o5 p% F$ ^9 B2 H7 G
- l- W' u/ i! l) B# a" f! h公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z7 S$ ^) W' `" }
炸粉：
% k ~6 D9 U# a; a7 u) o- m; `公仔箱論壇
雞蛋....2顆
7 b; {- c6 n+ _% B2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
麵包粉....50公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L7 c" L# h/ @! {% V
低筋麵粉....30公克
tvb now,tvbnow,bttvb/ O. Z, D g' E W# S3 C
0 j$ u! j6 W0 G( u5 ?$ M" k' M公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com$ o, ~1 \( E) R5 y# |7 w
醃料
: i7 e+ B: |/ X: {
水....1大匙
www3.tvboxnow.com$ S7 o) `# P4 O: ^$ O! q2 i: L
鹽....1/8茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb- I% u& V6 N% a: K8 |* k c1 C& P
細砂糖....1/4茶匙
3 g f& _) r7 M8 Q" |! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粉....1/6茶匙
7 H) u5 f: G! h2 x2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ A4 O. V0 @- \/ J
8 o( S% v: [" d% H& P/ T公仔箱論壇
作法
( ?- M% F2 U, S+ U3 d' \
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
# Z; j1 J8 \9 e' p+ O2 xwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com! Z/ Y0 T) h" i9 h/ B: \' F& o4 N
2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
% G/ o5 {2 K9 F! g# W: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h: F1 v b5 G( u) ]2 `% l7 W5 Z公仔箱論壇
3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
% F$ Y# a a6 u2 t8 o
www3.tvboxnow.com8 s# ?. \- A% r% P: y5 I) N$ q
4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
7 ~7 }8 Y2 {7 Y( e2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y. _- y/ b6 e* ^4 K% l
5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
1 I& M- y b' w4 \ P- N. Bwww3.tvboxnow.com
' |) K& m, Y6 T9 |4 g9 _
6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
) ~: h. o% v/ Q, L
( O" M$ ^# n4 Y2 i% pwww3.tvboxnow.com
7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! |6 }4 v3 `3 t# `4 v5 H$ M. o# }8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: ~2 g, K: g K; I
8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ z$ O3 V2 e% _" i
www3.tvboxnow.com5 `+ ~0 {1 ]! E6 k# J
9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
www3.tvboxnow.com- M5 J* S/ U; L8 H# \/ V4 G ~$ {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇3 J: O) z( E1 o: o