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標題: [中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-11-20 04:49 AM     標題: 香炒蠔鬆叉子燒餅

tvb now,tvbnow,bttvb' C% o: m. g3 I. U$ ?/ o, A
材料
- V& T' t0 M) \- v' i& Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 o' A$ C, K# X0 g+ G
乾蔥碎....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m: [5 m  `+ {$ b3 g
免治雞肉....90克: r& }# x  T/ W2 Q1 b% {4 {) E
蠔肉[切粒]....120克公仔箱論壇, X4 d8 s5 s& [, ~8 l( s
甘筍[切細粒]....50克tvb now,tvbnow,bttvb# v& S$ s. W7 ^5 O# i
馬蹄[切細粒]....25克
" q( U% {8 I% w, z$ S& h松子仁.[烘香]....50克
6 W9 o% G- o$ O' w2 P% Twww3.tvboxnow.com甜紅椒[切細粒]....90克
1 I' M; p: A6 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ D! z1 ~3 Y" s+ L. V" f
* Q# r  B% \" z  l% N# E4 T; t
粉糰公仔箱論壇* f! q  h* k- M& K; Z
油....30克
. O& C5 F- l" F( b芝麻.... 適量公仔箱論壇# x+ B# G/ a/ t" j9 O/ i
麵粉....250克
, G3 y. v( U" h4 y4 ?' o公仔箱論壇泡打粉....2克
. J( d! o( `) T" e! T乾酵母....2克
% h( y* ^: h* d& Gwww3.tvboxnow.com叉燒醬....1湯匙
& l- W* I  P% n2 p8 d2 _水....100~120毫升www3.tvboxnow.com3 b2 N  @2 q2 n4 R# y# p0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u6 R* J/ Z* j3 U

- A: r7 F, x& [7 R4 a1 q0 [www3.tvboxnow.com醃料
- ?$ r( E/ l' |純正芝麻油....1 茶匙
5 L* t" j) o) n+ q公仔箱論壇舊庄特級蠔油....1 湯匙
& j8 F6 M7 Q* e7 O- Ktvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 t  c. g- M7 c/ t
www3.tvboxnow.com" D( H/ z& P$ h, a  X. p8 O% _
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R3 z$ J8 H% Q
水....2湯匙
+ h4 s- K7 v8 d3 t" c) j% mwww3.tvboxnow.com粟粉....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U3 J+ k; u  k# b9 a: G
叉燒醬....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a& s5 _7 F5 h; ?
純正芝麻油....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* ]0 q5 |' w
舊庄特級蠔油....2茶匙
. a" X4 s* B! C4 F4 Wwww3.tvboxnow.com
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程序www3.tvboxnow.com& d3 O" {! `0 `# p% a6 J% {+ }0 k
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。8 j: b& K* v( F4 K6 L9 E4 n! X
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2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。tvb now,tvbnow,bttvb  p4 `  [, _5 @3 I2 p  a  V7 k
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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8 X$ {1 D0 H- S" F: ~4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。' u; f7 Y) o; x4 |/ `, e
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e4 k: W. f* t2 Q& h

* u( Q& a5 [- r* dwww3.tvboxnow.com7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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