標題:
[中式食譜]
生燜斑頭腩煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-20 05:04 PM
標題:
生燜斑頭腩煲
材料(2人用)︰
tvb now,tvbnow,bttvb( C$ R6 B f; l2 X& M/ `
水.....1碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) j5 g& y U7 D; T
青葱.....6條
, H3 M( G% N' [7 @: ltvb now,tvbnow,bttvb
乳豬.....60克
3 _( S2 q4 y' O, _- D# D" B! U/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
獨子蒜.....6粒
& i! W5 ?/ D, O8 G- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮腐竹.....5張(切件)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |" y" L9 O: ^. Z7 {, [
花菇.....4隻 (已浸泡)
, P; W# a- L+ o
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
* P7 {, | D- _$ Y9 S2 ~( D% l/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E( m2 F+ Z! ]8 C8 u0 N+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 ^4 r( S) c% a& w4 Y2 g; P
調味料︰
' Q) R5 \( }- c& d3 \3 d" c) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油.....1湯匙
% ]: S5 _/ B; awww3.tvboxnow.com
生抽.....1茶匙
* m4 H3 _1 m' Q& z6 q) B
生粉水.....適量
- g o3 a; G) v0 jwww3.tvboxnow.com
: [0 d- V p4 L- l
3 I. V$ k; U2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
做法︰
, Q5 E$ R/ k! d, e
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
7 I7 P+ o9 j3 r' Otvb now,tvbnow,bttvb
4 k) A* P$ ]1 ]4 l2 {% ~tvb now,tvbnow,bttvb
2. 乳豬切成方件。
9 M5 k) _6 v, o" swww3.tvboxnow.com
1 y' T4 T* e! n7 g/ Y$ Z
3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
tvb now,tvbnow,bttvb) @3 E7 E. |% D& h+ y- ?
公仔箱論壇% e# P2 W( |8 H3 Q% m
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* Q4 P$ o, R/ t) s* g. f
tvb now,tvbnow,bttvb q( a4 O3 Y; T
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
" n* p4 g6 J/ j5 H* q) ^
公仔箱論壇% G% P9 e8 g/ m4 U" m6 Y3 L
6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb1 d, z; a" S# F& b. n. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k; E; Q0 i. y7 T7 |
貼士︰
+ E( n% _* v- [& R# R+ stvb now,tvbnow,bttvb
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
