標題:
[西式食譜]
蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-22 05:59 AM
標題:
蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯
* J( Z9 i4 B5 C mwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l2 S5 _- k( D# U6 V+ n* r) K
/ I- n6 J" ~; F7 U+ U
Ingredients（2-3人分量）
tvb now,tvbnow,bttvb% k D9 \) l2 r
鹽.....50克
3 f& Q, ?6 F& v W H
糖.....10克
公仔箱論壇' t6 j: b# r# g" Z9 O' y! Y) K
辣椒.....2隻
公仔箱論壇) W3 \( M/ h2 I2 }
生抽.....10克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ M. t, q) g+ I1 R* ^4 ]
蒜頭.....20克
tvb now,tvbnow,bttvb! i% R. w/ X6 _, W
番茄.....30克
tvb now,tvbnow,bttvb$ o" r. q, Y: K( a5 Y
番芫荽.....2克
8 O9 v" F: W- {3 \! ]' G% s2 ]) Q
橄欖油.....10克
% ?( ]- q. h/ ^; S3 E1 e1 p* dwww3.tvboxnow.com
檸檬汁.....10克
公仔箱論壇' e+ W* ?- F& g7 i$ d A; ~) i
豬脢頭肉.....300克
) [/ v8 \/ w) m7 D. e. R5 H
意大利黑醋.....10克
公仔箱論壇, }! g* j9 d7 Q$ j# } U
6 O, k) ]6 z1 b! I! q; Q Zwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f5 Y1 { z! q3 o* I4 |- X
Steps
公仔箱論壇9 {$ V6 l% O2 D0 a1 H v% J& u! P
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。
4 m/ ~4 q/ ?4 M0 N
. g. b! X. h$ t- U$ {* f
2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
& j; H( J N/ e9 z) n/ z( D
公仔箱論壇 d3 W4 Q; u' p3 q- Z$ l; |
3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。
www3.tvboxnow.com. ?: X4 }3 t1 S& y6 E
2 X7 q* H" ^2 j8 K6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ V5 f. Z! S5 p
5 \: n: w3 }4 X) Q# p
5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。
! }* G4 w. Z* E, k3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a2 ]" K/ n* r! m/ i
6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) ]* H: s4 X9 c6 c! c# S1 n
0 v+ w; W" Z1 z. |% z
# L8 u, a2 z7 |9 E# Q8 x$ k
Tips
+ E, ^2 V; ^! e( `3 W
這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
