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標題: [中式食譜] 海鮮翠塘豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-22 05:05 PM     標題: 海鮮翠塘豆腐

材料:         www3.tvboxnow.com# |* s5 g8 M% l& R5 W9 }$ T1 W
板豆腐(切大粒)1大件、急凍蝦仁3安士(洗淨,切粒)、鮮魷3安士(輕切花,切小件)、龍脷魚柳3安士(切小件)、菠菜6安士(摘淨)、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量www3.tvboxnow.com5 q8 g6 ]& N9 T: `% B! i
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9 _1 Q  U1 w0 b. [) o調味:
. m/ l7 a! D4 a鹽適量、胡椒粉適量 醃料: 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙" W4 ]* O9 P7 o* s  e

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做法: + T( d1 M- P0 d
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾,用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 A! w) O$ h( X
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2. 菠菜下乾鍋炒至變軟,注入上湯煮熟,取出放入攪拌器中,攪拌成菜汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 ]" l5 |; G1 Q# V0 E" e
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3. 菜汁下鍋煮沸,加入豆腐、海鮮材料略煮,注入淡奶拌勻,用鹽、胡椒粉調味,下生粉水埋薄芡即成。





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