標題: [中式食譜] 梅乾燒肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-23 04:54 AM     標題: 梅乾燒肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 _+ C; l0 R
薑.....30公克1 S' O  s! B6 ^# X) X+ k
蒜仁.....40公克公仔箱論壇3 k. J6 ]1 g9 V  I- O# i2 s
紅辣椒.....30公克公仔箱論壇9 L: Q& A7 Z1 n; v0 F
五花肉.....400公克公仔箱論壇* {5 Z! h7 y; k  P! l
梅乾菜乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ N7 Q: |1 Y, U8 i+ _0 @( m

# s$ M7 X* ?$ w, E1 N9 fwww3.tvboxnow.com8 m& D, D3 u0 S+ d$ t# f( F
調味料% h4 n) H6 A8 B
糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; }. o# W$ A' A
水.....800CCwww3.tvboxnow.com$ g% n! q, V3 B5 r  O* C2 C- v
醬油.....4大匙
/ _$ K5 L4 f7 w米酒.....2大匙
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1 ]6 M2 y! W1 A$ Z! @# m% v% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F( i8 u# Z# q% L" G4 ~0 Z# N) |公仔箱論壇作法
) w6 Y$ ~# ], [6 p6 K; a6 j$ stvb now,tvbnow,bttvb1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb) V8 r- z' J( }8 P# Z3 R
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
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! Y( D3 L: Y+ ~" E% w$ B3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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