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標題: [美食介紹] 墨 西 哥 果 仁 曲 奇[1p] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-5-26 05:51 PM     標題: 墨 西 哥 果 仁 曲 奇[1p]

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# d2 S& e# Q. w$ A材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k* Q; _, `3 _/ R3 T7 T% p
牛 油 200 克 、 糖 霜 1 杯 、雲  呢 拿 香 油 2 茶 匙 、麵  粉 2 杯 、 合 桃 肉 1 杯 、 肉 桂 粉 1 茶 匙www3.tvboxnow.com; B* w- k0 z( p: }. R# `+ a

+ Z0 Z/ ?# L! D6 }* h* ^+ I做 法www3.tvboxnow.com/ M/ n, t2 X- Z, |7 f* k
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1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ , 把 洗 淨 的 合 桃 肉 焗 約 10 至 15 分 鐘 至 香 , 將 合 桃 肉 用 攪 拌 機 或 刀 切 碎 。
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2. 將 牛 油 打 至 軟 身 呈 忌 廉 狀 , 加 入 半 杯 糖 霜 和 雲 呢 拿 油 拌 勻 , 最 後 加 進 麵 粉 和 合 桃 碎 搓 成 長 形 粉 糰 , 用 保 鮮 紙 包 好 , 放 入 雪 櫃 冷 藏 半 小 時 至 硬 身 。
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5 s5 F) r$ l* s5 N2 Z% _3. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ , 將 粉 糰 切 粒 搓 圓 放 在 焗 爐 , 焗 約 18 分 鐘 至 淺 金 黃 色 後 冷 卻 5 分 鐘 , 沾 上 混 合 好 的 肉 桂 粉 和 剩 餘 糖 霜 即 成 。1 M! i( M- u4 `8 P& m
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