標題:
[西式食譜]
米蘭式脆炸豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-26 12:19 PM
標題:
米蘭式脆炸豬扒
公仔箱論壇% I3 J! x. Q2 Z* V2 X2 Y# k
材料
* U$ C4 E* d' Z公仔箱論壇
炸油.....適量
www3.tvboxnow.com7 ?( V8 H6 A3 {. k' l+ r
牛油.....1湯匙
. O$ `8 }/ _0 M0 P2 J' B1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋.....1隻(拂勻)
tvb now,tvbnow,bttvb0 @( X x4 Y2 Y- p, N
日式麵包糠.....適量
& b1 p. K' P; {tvb now,tvbnow,bttvb
麵粉.....適量(撲粉用)
( \1 v' D; Q$ O7 F( j; o
有骨豬扒.....1件(約重160克)
6 \4 `& X; A& ?7 g7 V6 @/ i% ~9 n; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w6 @( z, i1 w: T
公仔箱論壇4 q- F; q5 K! F) g/ t1 b1 _% C% f
凱撒沙律：
4 Z, G: Y, A9 `www3.tvboxnow.com
蒜頭.....1粒
* S+ ]% g9 o: c" u4 S o) O! f( R: wwww3.tvboxnow.com
蛋黃醬.....100毫升
/ G5 L/ Z2 N, M% @& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁.....1~2湯匙
6 S- _* u9 K: ~. [+ p7 H- nwww3.tvboxnow.com
油浸銀魚柳.....2條
公仔箱論壇; W% X6 x6 X9 @; w* I( f
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
0 Q t! j+ f9 W- m( }( Y0 v7 r5 f
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
- }, R; {2 C4 F- _7 d. \公仔箱論壇
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
[5 f- X" k8 s5 a
+ v. o4 X+ T5 E" z8 v- Utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: z% u- L2 J4 f9 p. V
做法
1 w$ x0 z# a, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
, w; g3 \: C, b' M
公仔箱論壇% f; ]9 ~4 O+ @/ ]3 J7 f) g
2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
v7 j; s. L0 @$ @' x1 X) }
公仔箱論壇) C( R$ Z- D( Y8 T0 p
3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
! t; I5 m7 R* D& b
tvb now,tvbnow,bttvb% y" E$ Z/ k/ Y
4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。
/ Z/ M3 Q. p; T. c8 |
9 r H: ?8 p* g$ L
5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
www3.tvboxnow.com' e# S8 g1 k, z
; c" `) \ I, K$ q# c" J
6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 K+ x7 D0 l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
