標題: [食肆地點] 餐碟當畫布！五感甜品歷奇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-29 04:42 AM     標題: 餐碟當畫布！五感甜品歷奇

為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。www3.tvboxnow.com! u! r6 z: m/ Y- r$ V

) c% ^; z6 z1 ^8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。- u2 x/ e9 b% _

; d* c" O* u4 C& d. a" o* p) P公仔箱論壇每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。公仔箱論壇- F- d9 Z. o7 M9 d* K4 R

3 R" q) s$ M2 i9 _( H# m, _tvb now,tvbnow,bttvb大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 \8 }) I" I) n2 f8 B

* h2 i1 D$ p* y( N; I/ |% O# @公仔箱論壇食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。
/ }3 ^- B) F1 c. D  P! kwww3.tvboxnow.com
7 F0 `* l. u' }6 |9 A" V公仔箱論壇ZUC.CCH.ERO  W  `* U- \! r
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心www3.tvboxnow.com' l3 N4 s  n4 |9 G
營業時間：3pm-12am) ^8 `7 V$ `* J. J
備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。

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