標題: [西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-29 05:30 AM     標題: 牛腱蕃茄濃湯


! C$ V7 i$ @9 D1 j9 s1 r材料
3 K; K% z7 Z9 |1 e水.....1/3罐
3 D5 W; p* F' }9 m; [www3.tvboxnow.com乾蔥.....3片
" j9 F# M0 m! y, ?% g4 n蒜頭.....5片% U3 N0 N, V3 d3 G1 i# ^4 N2 x+ N
茄子.....300克公仔箱論壇2 t9 C  b: f8 q9 r
鹽.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com; z$ G8 Q/ e% `: U" g
急凍牛腱.....60克; R; K( C0 {* s; Q# t6 y" N
金寶蕃茄濃湯.....1罐公仔箱論壇; x# U# T5 \. ^$ D7 h
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做法9 n3 o/ l; j" v1 }. U/ l, G1 r2 o
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
3 h: G$ J% @  [# u* s6 Iwww3.tvboxnow.com
7 |5 @; }" t/ u6 jwww3.tvboxnow.com2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。4 J, ^( q5 ]) B8 W$ Q) l; v
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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$ x. b0 N6 {, z8 ^0 q: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。公仔箱論壇% |3 z4 e# E; M  Y% Q* b
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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