標題: [中式食譜] 綠豆冬瓜凍 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-12-1 06:08 AM     標題: 綠豆冬瓜凍

本帖最後由 nt1972 於 2015-12-2 05:07 AM 編輯
5 C! _: j% m. |( ~tvb now,tvbnow,bttvb/ Z' _: H! L2 N/ z
材料www3.tvboxnow.com# I6 m7 S3 d/ V# L/ D
冬瓜糖.....600公克
4 a  k$ ?3 {7 P$ h公仔箱論壇綠豆.....300公克
$ Q! Y& C; O9 }- n  Q0 |公仔箱論壇洋菜粉.....10公克
4 d/ v- Q# A" }www3.tvboxnow.com砂糖.....1小匙
# H5 q' ?3 |- ^- F! c6 C% p) Htvb now,tvbnow,bttvb奶油球.....適量
& V( s% Q; s- C  N公仔箱論壇冷開水.....1/4杯
% I& r3 Z& X. w) W0 Bwww3.tvboxnow.com熱開水.....6杯
9 F, P7 S: ~3 Q# L" R& z. s7 U9 {' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com. I9 |, l; y1 p6 @' j4 V/ _9 h

3 B* Y- B5 B2 v: O$ Q' C  ~作法公仔箱論壇% Z* g7 D! X7 b
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
4 d3 Q' o9 |  F6 `; q/ O4 M1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ n) i/ O7 \9 a! b5 d  L1 }; D
2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
2 I! `4 ]1 d4 a& j4 j1 |8 Q公仔箱論壇1 l  G! A3 @2 N: g: m6 t9 v! K" d9 [
3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0