標題: [中式食譜] 咖哩豬排醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-1 12:49 PM     標題: 咖哩豬排醬

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材料
& H( j3 d  T: j3 R1 {公仔箱論壇蘋果.....1/2個www3.tvboxnow.com% W% l( `* x7 Y3 u; ~
奶油.....30公克
5 g) A0 M0 f' [: C& bwww3.tvboxnow.com蒜末.....15公克www3.tvboxnow.com3 q: `/ k+ w4 I2 O
薑末.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z$ u% l( N! A5 o2 Q1 J4 \$ r6 ?
雞高湯.....700cc公仔箱論壇' c& o7 }' y; r1 e" u' _; e: W
柴魚素.....6公克
- C* j9 c7 U* ]( otvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊.....小3塊
$ r! _9 i( i4 M$ [& M" i公仔箱論壇胡蘿蔔.....80公克
8 d: b3 h& t9 N9 M) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: A8 p. F5 a1 K% z5 k4 h9 y
馬鈴薯.....200公克. w6 d/ g6 E* H; o  D7 G+ D0 X( r
洋蔥末.....100公克' x: w, d8 J7 j" W$ m( Q2 O8 x

& V, e& t9 z. x! E; v1 }* {( fwww3.tvboxnow.com
9 _3 q: `/ I6 t7 Z公仔箱論壇醃料
0 q1 M' f5 n6 m( y0 S3 r優格.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \$ T6 Y8 a" y% o5 C3 V' g3 k
薑黃粉.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |  u, e6 e' L9 N

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作法tvb now,tvbnow,bttvb& m* z( r7 ]' p' k
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後，去皮切成小塊狀，放入果汁機並加入100cc原味雞高湯，打成泥狀備用。
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' G8 {' p% F7 [) G! X# ~. [2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小，與醃醬拌合均等，醃漬30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，待奶油溶化後，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香，直到洋蔥呈褐色，加入作法2拌炒至雞肉收縮，再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素，熬煮至雞肉變軟爛，再加入咖哩塊，並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 f& f7 @# Y4 k, }
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